Bánh Tỏi Tây Mùa Xuân

Đây là công thức làm món bánh dễ hấp thu, dinh dưỡng cân đối, và rất dễ thực hiện.

Thời gian thực hiện: 20 phút.
Thời gian nấu: 35 phút
Số lượng: 6 phần

Nguyên liệu
Bột bánh
+½ cốc (75g) Protein Nature Zen gạo tự nhiên Velvet
+½ cốc (75g) bột hạnh nhân nghiền nhuyễn.
+3 lòng trắng trứng
+½ muỗng cà-phê hạt Chia nghiền
+1 muỗng canh (15ml) dầu ô-liu
+⅓ ly nước
+1 muỗng canh (15ml) lá húng quế khô
+1 tbsp (15ml) cỏ xạ hương khô (tuỳ khẩu vị)
+1 muỗng canh (15ml) bột tỏi
+½ muỗng cà-phê (2,5ml) tiêu đen
+1 muỗng cà-phê (5ml) muối tinh
Trang trí
7 cup (700g) tỏi tây (thái nhỏ)
2 ½ cup (424g) hành tím (thái nhỏ)
⅔ cup (67g) hẹ tây
Dầu ô liu

Các bước thực hiện
Dùng máy xay thực phẩm hoặc dùng tay để trộn các thành phần để tạo bột bánh cho đến khi thành bột nhào. Thêm một ít nước từng chút cho đến khi khối bột hòa quyện dẻo mềm
Nén bột bánh vào đáy khay nướng không dính đã có trán một ít dầu thật đều ra đến tận mép khay.
Để nhiệt độ lò ở 350F (180oC), đặt khay bánh ở tầng thấp và nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi bột bánh chín.
Trong lúc nướng bánh, rắc lớp mỏng tỏi tây, hành và hẹ tây lên.
Áp chảo hành với một ít nước  trong chảo lớn khoảng 5 phút
Thêm tỏi tây và hẹ tây vào tiếp tục áp chảo
Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ vừa phải khoảng 15 phút cho đến khi chín vừa.
Rải hỗn hợp tỏi tây, hẹ tây và hành lên bột bánh và tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa ở nhiệt độ 325F (160oC).
Với những ai thích có vị sữa, cũng có thể thêm phô mai tỏi được nung lỏng.
Phần bột bánh cũng có thể dùng làm đế bánh pizza vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe với protein.
Hoặc bạn cũng có thể thêm rau củ quả như cà rốt, ớt chuông để tăng thêm khẩu vị.